 |
|||
| La cabra Blanca de Rasquera és l'única raça autòctona de cabrum reconeguda oficialment a Catalunya, i si bé encara no consta al Catàleg Oficial Nacional de Races del Ministeri d'Agricultura espanyol, té creat el seu llibre genealògic i aprovada la seva reglamentació específica així com l'estàndard racial, segons Ordre AAM/180/2011 del Departament d'Agricultura de la Generalitat de Catalunya.[81] També està en procés de recuperació i reintroducció l'anomenada raça de Cabra catalana, així com la Cabra rossellonesa, que es trobaven pràcticament extingida Vikipèdia Origen |
|||
ReceptesVideo Recepta de TV3.catA Tv3 hi trobareu una video recepta pas a pas per elaborar el Crestó en escabetx. TV3.cat Recepta de Hotelmiralles.comLa Familia MIralles ens ofereix varies receptes a la seva web. Hotelmiralles.com |
